Dải heo/chằng dừng

Mô tả sản phẩm

Chẳng dừng heo là phần thịt ở phía sườn heo, ở phần cuối của xương sườn non. Mềm như thịt thăn nhưng lại giòn hơn, không bị vụn mà vẫn giữ được vị ngọt. Thích hợp chế biến các món như: nướng chao, nướng sa tế, chiên nước mắm, nhúng mẻ, tái chanh, xào lăn… hay đơn giản là luộc lên ăn kèm bún, rau sống chấm nước mắm.