Xương giá là phần xương có hình cánh quạt được lấy từ phần đùi trước, là loại thực phẩm ai cũng có thể dùng hàng ngày để hầm ninh lấy nước dùng trong các món cần vị ngọt từ thịt, thơm từ xương như món lẩu, nước phở/ bún, súp,…
Xương giá là nguyên liệu luôn nằm trong danh sách lựa chọn cho bé yêu vì giàu đạm và các khoáng chất quan trọng như magie, phốt-pho và các amino axit như collagen, glycine, glutamine,… đặc biệt là canxi tốt cho sự phát triển của trẻ.
